| 25.01.2016

 


 

42(075)

А23

Агабекян. И. П. Английский язык для менеджеров : учеб. пособие для вузов / И.П.Агабекян. - М. : Проспект, 2015. - 352 с.

Учебное пособие соответствует государственному образовательному стандарту и требованиям программы по иностранным языкам для неязыковых вузов. Пособие рассчитано на 280-320 часов аудиторной работы (в зависимости от уровня подготовки учащихся) и содержит неадаптированные тексты, взятые из современных английских и американских источников по данной специальности, и краткий грамматический справочник с упражнениями. Для учащихся старших курсов вузов, изучающих менеджмент, бизнес, экономику, маркетинг.

 



619: 618(075)

А44

Акушерско-гинекологический биотехнологический словарь : учеб. пособие для вузов / А.М.Белобороденко и др.- Тюмень: ГАУСЗ, 2015. - 154 с.

Словарь содержит широко употребляемые в акушерской, гинекологической науке и биотехнике размножения животных термины, названия, симптомы, признаки и понятия. Изложены материалы по нормамальному и патологическому течению беременности, родов, послеродового периода, бесплодию, гинекологической патологии, болезням матери и новорожденных. Рассчитан на специалистов ветеринарного и зоотехнического профиля, студентов высших и средних специальных учебных заведений, слушателей факультетов повышения квалификации, аспирантов.

 



619: 614.31(075)

В39

Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения : лаб. практикум : учеб. пособие для вузов / И.А.Лыкасова и др.— 2-е изд., перераб. —СПб.: Лань, 2015. — 304 с.: ил. — (Учебники для вузов; Специальная литература).

В лабораторном практикуме описаны методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов, молока и молочных продуктов, пищевых животных жиров, рыбы, яиц, меда и растительных продуктов, представлены требования действующей НТД к показателям их качества и безопасности. Учебное пособие содержит краткую теоретическую информацию, способствующую лучшему усвоению практического материала. Предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза», степень (квалификация) выпускника — бакалавр, магистр; по специальности «Ветеринария», степень(квалификация) выпускника — ветеринарный врач. Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК и ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.

 



612.4(075)

Г62

Голубцов, А.В. Морфофизиологические основы секреции молока, его состав и свойства : учеб. пособие для вузов / А.В. Голубцов, С.Н. Семенов. - Воронеж : ВГАУ, 2014. - 86 с.

В пособии даются краткие сведения по теории строения молочной железы, физиологии лактационных процессов. Описываются свойства молочного секрета. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности 35.05.01 (111801) - "Ветеринария" и по направлениям подготовки 36.04.02 (111100.68) - "Зоотехния", 35.03.07 (110900.62) - "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции".

 



664

Г95

Гурьянов, Ю. Г. Инновационные продукты здорового питания на основе местного сырья / Ю. Г. Гурьянов, В. М. Позняковский. - Кемерово: Кузбассвузиздат, 2013. - 191 с.

В монографии представлен материал по разработке инновационных продуктов здорового питания, дан анализ рынка указанной продукции, товароведная и гигиеническая характеристика. Показаны факторы, формирующие качество и безопасность специализированных кондитерских изделий: рецептуры, технология производства, клинические испытания, системы менеджмента. Предназначена для специалистов, занимающихся разработкой и производством продуктов функционального назначения, а также аспирантов и студентов, обучающихся по вышеуказанным направлениям.

 



619(075)

К14

Казимир, А.Н. Ветеринарная пропедевтика : учеб. пособие для вузов / А.Н. Казимир, Н.К. Шишков, А.З. Мухитов. - Ульяновск : УГСХА, 2013. - 141с.

В учебном пособии «Ветеринарная пропедевтика» обобщены данные по ветеринарной пропедевтике по различным видам животных (крупный рогатый скот, свиньи, лошади, овцы, собаки), методики и методы исследования домашних животных, излагается материал лабораторно-практических занятий по общей диагностике и системам организма, приводятся термины и определения, тесты. Учебное пособие проиллюстрирован схемами, таблицами (26), рисунками и фотографиями (106). Учебное пособие предназначено для обучения студентов по направлению «Вете-ринарно-санитарная экспертиза», квалификация выпускника -бакалавр.

 



43(075)

М33

Матвеев, С. А. Немецкая грамматика за один месяц. Базовый курс / С.А. Матвеев. - М.: ACT, 2014. - 286 с.

Данное пособие представляет собой базовый курс немецкой грамматики. В простой и доступной форме даны все грамматические правила немецкого языка, склонение немецких существительных, спряжение немецких глаголов во всех временных формах, залогах и наклонениях. В качестве справочного аппарата в пособии дано большое количество таблиц, облегчающих восприятие материала, а также много полезных примечаний. Приложение содержит много познавательной информации, а также основные правила немецкой орфографии и современной реформы немецкого языка. Это издание является универсальным грамматическим справочником и рекомендуется к использованию в качестве самостоятельного учебного пособия по базовому курсу немецкого языка. Издание предназначено для широкого круга читателей.

 



619:614.31(075)

О-75

Основы зооветеринарной санитарии: учеб.-метод. пособие / В.В. Храмцов и др. - М.: МСХА, 2013.- 53 с.

Представлен материал по зооветеринарной санитарии, освоение которого необходимо при подготовке бакалавров по специальности «Ветеринарно-санитарная экспертиза» Рассмотрены зооветеринарные требования к сельскохозяйственным предприятиям для содержания животных, принципы ветеринарио-санитарной защиты ферм и комплексов, правила ухода за животными при содержании в помещениях и на пастбище. Изложены требования при получении экологически чистой животноводческой продукции, транспортировании животных и продуктов животноводства. Уделено внимание соблюдению гигиены труда животноводов, профилактике антропозоонозов. Предназначено для бакалавров зооинженерного факультета РГАУ -МСХА имени К.А.Тимирязева, обучающихся по направлению «Зоотехния», по специальности «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (бакалавриат).

 



612.017.1

П17

Папуниди, K.X. Коррекция иммунитета и метаболизма с.-х.животных : монография / К.Х.Папуниди,С.Ю.Смоленцев. - Йошкар-Ола : МарГУ, 2014. - 143с.

 

 



619 : 618(075)

П54

Полянцев, Н. И. Ветеринарное акушерство, гинекология и биотехника размножения : учеб.для вузов / Н.И.Полянцев. — СПб.: Лань, 2015. — 480 с.: ил. — (Учебники для вузов; Специальная литература).

Учебник соответствует Государственному образовательному стандарту, утвержденному Министерством образования и науки РФ, и примерной программе по дисциплине «Акушерство и гинекология». Предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки (специальности) «Ветеринария», квалификация (степень) выпускника «специалист». Помимо основного назначения, он может быть использован в качестве практического пособия ветеринарными специалистами госветсети, сельхозпредприятий, ветеринарных клиник.

 



619: 614.31

С56

Совершенствование Госветнадзора за качеством животноводческой продукции в современных условиях и микробиологический мониторинг оценки безопасности пищевых продуктов / Л.А.Очирова и др.- Иркутск : ИрГСХА, 2013. - 292 с.

В монографии разработана научно-обоснованная система совершенствования гостветнадзора на предприятиях перерабатывающей промышленности и на продовольственных рынках, отражены вопросы реструктуризации подразделений госветслужбы г. Иркутска, Иркутской области. Изучена география поступления пищевых продуктов и микробный пейзаж воздушного бассейна рынка ТЦ «Сагаан Морин» г. Улан-Удэ, Республики Бурятия. Впервые проведен и организован ветеринарно-санитарный контроль за экологической безопасностью продуктов и сырья животного происхождения на продовольственных рынках двух субъектов Российской Федерации (Иркутской области и Республики Бурятия). Книга предназначена для специалистов, осуществляющих госветнадзор и ветеринарно-санитарную экспертизу, работников научных учреждений, аспирантов, студентов учебных заведений при подготовке ветеринарных специалистов и слушателей курсов повышения квалификации.

 



68.69

С79

Стеновская, Л.Н. Организация, порядок проведения защиты и обеззараживания продовольствия, кормов, воды, сельскохозяйственных животных и растений / Л.Н. Стеновская, Т. В. Семибратова. - 2-е изд., доп. - Оренбург : ОГАУ, 2014. - 76 с.

Методическое пособие разработано в соответствии с учебной программой по безопасности жизнедеятельности в ЧС и предназначено для студентов высших и средних специальных заведений, преподавателей, интересующихся проблемами безопасности человека. В нем изложены вопросы организации, порядка проведения защиты и обеззараживания продовольствия, кормов, воды, сельскохозяйственных животных и растений от опасностей мирного времени и возникающих при ведении военных действий.

 



674

Ч-44

Чепрасова, М. Ю. Карбоксиметилирование растительного сырья под воздействием микроволнового излучения : монография / М. Ю. Чепрасова, В. И. Маркин. — Барнаул : АГУ, 2014. — 96 с.

В работе представлены результаты научных исследований по изучению условий получения, свойств и состава продуктов карбоксиметилирования растительного сырья, полученных при воздействии микроволнового излучения. Показаны возможные сферы их применения. Предназначено для исследователей, аспирантов, магистрантов, студентов, специализирующихся в области химии и химической технологии древесины.